カンボジアの食文化についてご紹介いたします！
カンボジア料理を召し上がられたことはありますか。カンボジア料理がどのようなものなのか、ご存じでしょうか。
カンボジアの食文化やカンボジア料理のレシピ等についてご興味のある方は、是非下記のイベントや資料をご覧ください！
1．堺市国際部・アセアン交流推進室主催の「カンボジアからこんにちは」オンラインイベント
- 開催日：2022年1月18日（火）、14時～15時半
- 内容：カンボジア・プノンペン在住の日本人の方による、カンボジア食文化の紹介及び調理実演
- 費用：無料
- 定員：20人
- 申請期間：2021年12月1日（水）9時 ～ 12月20日（月）17時まで
- 申請URL: https://lgpos.task-asp.net/cu/271403/ea/residents/procedures/apply/1314af5f-91ac-4c43-a4d9-56fb5e26d756/start
２．日本アセアンセンター発行の「アセアンレシピ」
- カンボジア料理3種類のレシピ（カンボジアサラダ、トゥッククルン、チョイサムスープ）が紹介されています。
- レシピURL: https://www.asean.or.jp/ja/wp-content/uploads/sites/2/ASEAN_Recipes_Webver.pdf
3．カンボジア外務省発行の「The Taste of Angkor」レシピブック
- 2021年度のグルマン世界料理本大賞で「ベストアジア料理本」を受賞しました。https://www.globaltimes.cn/page/202112/1240508.shtml
- 30種類以上のカンボジア料理のレシピが掲載されています。
- 当館の書籍コーナーに置いておりますので、ご来館の際、是非お手に取ってご覧ください！